Seta
Durante la trasformazione di Galleria mellonella da larva a pupa viene prodotta una grande quantità di seta, un materiale costituito da proteine fibrose (fibroina e sericina) e caratterizzato da ottime proprietà meccaniche, le quali definiscono la qualità del bozzolo. Entrambe le proteine, una volta estratte dal corpo del singolo filamento, possono essere poi utilizzate comematerie prime per altri scopi; nella fattispecie, il nostro team si è focalizzato su un possibile utilizzo della seta non solo nell’industria tessile, ma anche in ambito alimentare e biotecnologico.